Riedel

Riedel glas er det eksklusive og også lidt dyre valg inden for vinglas. Vinkendere er ganske enkelt enige om, at vin i Riedel glas giver den perfekte smagsoplevelse fordi hvert enkelt glas er formgivet til at passe til en specifik druetype og vin, hvorved aroma og smag kan udfolde sig bedst muligt. Riedel glassene er produceret i krystal og er perfekt til vin feinschmeckeren, hvad enten det er dig selv eller som gave til én du kender.
  • riedel-sommeliers-sparkling
    450,00 kr

    Riedel Sommeliers Sparkling

    Riedel

    Riedel Sommerliers Sparkling champagneglasSå kan propperne springe. Anvendeligt til alle typer af bobler.Strålende klarhed.Forstærket brudmodstands...

    Læs mere
  • riedel-sommeliers-sherry
    450,00 kr

    Riedel Sommeliers Sherry

    Riedel

    Riedel Sommeliers Sherry glasAnbefales især til: Jerez, Sherry, Tequila, Tequila Resposado, Vermouth.Højde: 21,6 cm.Indhold: 19 cl.Strålende klarhe...

    Læs mere
  • riedel-sommeliers-stone-fruit
    450,00 kr

    Riedel Sommeliers Stone Fruit

    Riedel

    Riedel Sommeliers Stone Fruit glasFra en af Riedels allermest eksklusive serier, Sommeliers, kommer glasset 'Stone Fruit'. Glassene fra Sommeliers-...

    Læs mere
  • riedel-o-martini-2-stk
    180,00 kr

    Riedel O Martini - 2 stk.

    Riedel

    Riedel O MartiniglasPrisen er for 2 stk. Martini-glasset i O-serien blev lanceret i 2007 og er et meget stilfuldt glas, der er perfekt til Martinis...

    Læs mere

Her på forsiden er der et lille udvalg fra de enkelte Riedel glas serier. Klik på hver af serierne for at se det fulde program. Du kan også scrolle ned under billederne og læse om, hvordan man skal vælge Riedel glas, om de forskellige stadier af vinsmagning, hvordan man bedst skænker vin m.v. Hvilket Riedel glas skal jeg vælge? Riedel tilbyder både "druespecifikke" glas til vinentusiaster og "vin venlige" glas til mere afslappede vinnydere. • Brug vinglas med stilk til de fine vine og middage og vinglas uden stilk til de mere afslappede vine og måltider. • Planlæg at investere det samme beløb i ét glas som du i gennemsnit vil bruge på en flaske vin. • Når du vælger et druespecifikt Riedel glas, er det skabt til denne bestemte drue og vintype • Et druespecifikt Riedel glas er et redskab eller en "nøgle til vinen" og er formgivet til at låse op for de mest unikke egenskaber ved den pågældende drue/vin. Er der et glas til alle mine vine? De to glas der give mest alsidighed til henholdsvis røde og hvide vine er Ouverture Magnum og Riesling Grand Cru / Chianti Classico. De vil uden tvivl give nydelse, men selvfølgelig er det altid bedst med et vinglas, der er målrettet til den enkelte drue og vin. Se også denne video; Hvilken Riedel serie er den rigtig til mig? Hvordan og hvor meget vin skal jeg servere i mit Riedel glas? Brug disse overordnede retningslinier: • Glas hygiejne: Skænk vinen i skinnende, rene, lugtfrie glas • Serverings temperatur: Overkøl ikke hvide og mousserende vine og server røde vine lidt under stuetemperatur. • Servering pr. Glas: Maksimum 3 til 5 oz / 100/125 ml. Skænk aldrig for meget vin i glasset. På den måde sikres, at vinen får rum til at ilte og give aromaen det bedste. Se også I denne video, hvor meget du skal skænke. Hvordan passer man bedst på sine Riedel glas? Alle RIEDEL glas (undtagen Vinum Gold og Vinum Platinum serien) er kan vaskes i opvaskemaskine i henhold til DIN EN 12857-1 / 2: 2005! Riedel anbefaler specielt Miele opvaskemaskiner idet laboratorieundersøgelser har vist, at Riedel glas har en anslået levetid på 1.500 vaskecykler, når de vaskes ordentligt i en Miele opvaskemaskine. Statistisk set svarer dette til det gennemsnitlige antal vaske i løbet af en 20-årig tidsramme. • For at undgå ridser: Undgå kontakt med andet glas eller metal. Brug gerne et stativ  • For at undgå pletter: Brug blødt vand (lavt mineralindhold). • Fjernelse af pletter: Brug hvid eddike. Vil du se, hvordan Riedel tester sine glas? Vinsmagningens stadier ifølge Riedel 1. Kig på vinen Hæld en lille mængde vin i et glas, vip glasset i en vinkel på 45 grader væk fra dig og se på vinen mod en almindelig hvid baggrund. Farvebordet kan hjælpe dig med at vurdere vinens farve. Ud over farven vurderer du vinens udseende i relation til klarhed, farveintensitet og livlighed i glasset. 2. Duft til vinen Det du indledningsvist fanger fra vinen er de mest flygtige aromaer. Ud fra det første blide sniff kan du vurdere, om vinen er dårlig (har en ubehagelig lugt) på grund af oxidation, eddikesyre eller prop. Eksperimenter ved at variere afstanden mellem din næse og glasset. Et dufthjul kan hjælpe dig med at identificere vinens aromaer. Herefter skal du forsigtigt ’skylle’ vinen i glasset med en rytmisk cirkulær bevægelse af dit håndled. Dette frigiver de mindre flygtige aromaer, så du bedre kan fange det komplette indtryk af vinens næse. 3. Smag på vinen Tag en slurk og hold den i munden. Vær opmærksom på vinens første indvirkning, mundfølelse og afslutning. For at intensivere smagningen kan vinen 'tygges' lidt (der får tanninerne til at dukke op), eller der kan tages lidt luft ind med let åbne læber (hjælper forseglede aromaer til at åbne op). Igen kan aromahjulet hjælpe med at identificere vinens aromaer. Skal der smages mange vine, er det bedst at spytte prøverne ud, så den negative effekt alkoholen har på dine smagsevner undgås. Drik lidt vand for at neutralisere din gane. Brød er til gengæld ikke en god ide til vinsmagning da det påvirker smagsoplevelsen. Disse smagselementer kan hjælpe til at vurdere og beskrive vinen yderligere: (a) Sødme, (b) Surhed, (c) Tanniner, (d) Bitterhed, (e) Krop, (f) Alkoholstyrke, (g) Konsistens og (h) Aroma Intensitet. 4. Helhedsvurdering af vinen På dette sidste stadium vurderes vinens kompleksitet, balance og opfattet alder. Det vigtigste er det overordnede indtryk, der er dannet under vinsmagningen. Vinen kan evt. scores på en skala på 20 eller 100 point. Kompleksitet: Kedelig, enkel, ligetil, lagdelt, nuanceret, kompleks, overvældende Balance: Ubalanceret, ufuldstændig, endimensionel, centreret, afbalanceret, yndefuld og harmonisk Alder: Frisk, ungdommelig, moden, fremskreden, aftagende, træt, færdig 20 point skala: 20 særklasse, 19 ekstraordinær, 18 enestående, 17 fremragende, 16 meget god, 15 god, 14 gennemsnitlig, 13 under gennemsnittet, 12 fattige, 11 uacceptabel 100 point skala: 95-100 verdensklasse, 90 - 94 enestående, 85 - 89 meget god, 80 - 84 god, 75 - 79 gennemsnitlig, 70 - 74 under gennemsnittet, 65 - 69 banal, 60 - 64 acceptabel, 55 - 59 skidt, 50 - 54 uacceptabel Riedel glassenes historie Riedels vinglas produceres i Kufstein i Østrig og har været i familiens eje i generationer. Virksomheden blev skabt af Professor Claus J. Riedel var den første designer, som fandt ud af, at duft, smag, balance og nydelsen af vin var påvirket af formen på den vinglas, vinen blev drukket af. Tilbage i 1950’erne startede han således produktionen af vinglas, der skulle passe til og komplementere forskellige vin- og spiritustyper. På det tidspunkt var det en designrevolution, da Riedels glas var tynde og enkle. I samarbejde med erfarne vinsmagere, fandt Riedel ud af at vin nydt fra hans glas gav vinen mere dybde og bedre balance end når den blev serveret fra andre glas. I 1961 havde Riedelkataloget for første gang en serie af vinglas med forskellig størrelse og form. Det normale ind til da var at kun størrelsen varierede, men formen forblev den samme. I 1973 blev dette koncept yderligere forfinet, da Sommeliers serien blev introduceret og den blev med samme rost og anerkendt blandt eksperter, restauratører og vinnydere generelt, da Riedel glassene i vineksperternes øjne formålede at løfte bouquet, smag og balance til nye højder. Det har siden været retningspilen for Riedels vinglas. Riedels glas produktion er ikke kun vinglas. Der er også et stort udvalg af flotte karafler, ligesom der for nogle år tilbage blev produceret et Coca cola glas naturligvis i samarbejde med Coca cola. Riedel i øvrigt også ejer af de mest kendte vinglas mærker, nemlig tyske Spiegelau og sidder dermed tungt på vinglas markedet.